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Weiße Trüffel
Klar sind weiße Trüffel etwas Wunderbares. Ich selbst bin allerdings zu schwäbisch veranlagt, als dass ich die Knollen in die Teller meiner Gäste hobeln möchte. Es ist ja auch keinerlei Kochkunst...
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Wann schmecken schwarze Trüffel am besten ?
Ich finde jetzt. Und der große Vorteil ist, dass die Preise im Moment nicht so astronomisch hoch sind wie an Weihnachten/Silvester! Die schwarzen Trüffel aus dem “Perigord” (F) Tuber melanosporum oder...
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